Marques

  • BEER & BURGER
  • Découvrez nos délicieuses sauces pour burgers et bières aromatisées.

    Plus d'information: info@aromatech.fr
  • AROMATOP VEGGIE
  • Découvrez notre  gamme Aromatop VEGGIE. 
    Une sélection d'arômes  "légumes" pour bouillon, soupe, plat préparé, application déshydratée, fromage, tartinable, steak végétal, sauce, seasoning, viande.…

    Plus d'informations : info@aromatech.fr
  • AROMATOP HERBES FRAÎCHES
  • Aromatech vous propose de découvrir sa gamme d'herbes fraîches, soigneusement élaborée pour être au plus proche de la nature.
    Plus d'informations:  info@aromatech.fr

  • GAMME AFRICA
  • Découvrez notre gamme AFRICA. Une sélection d'arômes sucrés et salés aux saveurs Africaines.
    Plus d'informations : info@aromatech.fr
  • LA MANGUE DANS TOUS SES ETATS !
  • Aromatech a travaillé en étroite collaboration avec l'ensemble de ses filiales sur l'élaboration d'une gamme de mangues du monde entier.
    Découvrez plus d'une quinzaine de mangues différentes dont certaines avec origines déclarées.
    La mangue dans tous ses états est chez Aromatech !
  • AROMA'COFFEE
  • Inspiré par la nature, Aromatech vous propose une gamme de délicieux arômes « café » pour différentes applications: confiserie, produits laitiers, 3 en 1, boissons, pâtisserie, biscuiterie…
    Retrouvez également nos arômes avec origines déclarées.
  • AROMATOP CHEESE
  • Inspiré par la nature, Aromatech vous propose de découvrir sa gamme de fromages AROMATOP CHEESE : gouda, emmental, camembert, fromage Grec, bleu, cheddar… Aromatech vous offre une gamme unique vous permettant d’ offrir à vos consommateurs une qualité de produit irréprochable. Tous les produits de notre gamme AROMATOP CHEESE ont été soigneusement sélectionnés par nos équipes.
  • AROMATOP MEAT
  • Inspiré par la nature, Aromatech vous propose de découvrir sa gamme de viande AROMATOP MEAT : bœuf, poulet, agneaux, porc, fumée… Aromatech vous offre une gamme unique vous permettant d’ offrir à vos consommateurs une qualité de produit parfaite. Tous les produits de notre gamme AROMATOP MEAT ont été soigneusement sélectionnés pour vous offrir des arômes au goût irréprochable. VOUS OFFRIR LE MEILLEUR DE LA VIANDE, C’EST POUR NOUS NATUREL !
  • TRUE TO NATURE
  • La société Aromatech a développé une nouvelle gamme d'arômes fruités conçus pour être au plus proche de la nature.
  • SENSALT®
  • Les laboratoires R&D du groupe Aromatech ont développé un arôme capable de reproduire la saveur du sel, et de substituer au moins 25% de sel dans les applications finales (plats préparés, saumure, soupes, produits de boulangerie…), répondant ainsi à l’un des enjeux majeurs de l’industrie alimentaire.

     Sensalt® est un arôme naturel qui ne contient ni additif, ni chlorure de potassium, communément utilisé dans certains exhausteurs de sel. En effet, cet additif apporte des notes métalliques en fond et de l’amertume, et présente également l’inconvénient d’être déclaré sur les étiquetages (E508), ce qui va à l’encontre des attentes des consommateurs actuellement. En effet, ceux-ci se tournent vers des étiquetages « clean label » et présentant moins d’ingrédients artificiels ou d’additifs.

    Cependant, pour arriver à mettre au point une solution aromatique satisfaisante, les équipes d’aromaticiens et d’évaluateurs du groupe ont étudié et évalué le profil et la séquence aromatique du sel. Ils les ont ensuite reconstitués à partir de matières premières exclusivement naturelles. Il a été nécessaire de prendre en considération toutes les sensations procurées en dégustation, notamment le côté très montant du sel, sa longueur en bouche, son pouvoir exhausteur et tous les descripteurs identifiés en dégustation. Des tests et des panels ont été réalisés pour évaluer le pourcentage de substitution du sel sans perte de goût.   

    Au final, Sensalt® est un arôme naturel permettant de substituer au moins 25% de sel dans le produit fini. Généralement dosé à 0,3%, il est parfaitement stable et résistant aux process de cuisson.    

  • Aroma-T®
  • Le Groupe Aromatech a développé la gamme AROMA-T®, arômes pour thés et infusions.

    Ces arômes sont proposés en versions liquide et granulé afin de répondre aux problématiques techniques de la pulvérisation sur feuilles et du conditionnement en sachets des thés et infusions. Les dosages entre les versions liquide et granulé sont standardisés pour faciliter leur utilisation. Cette gamme se décline dans les 3 principales législations : biologique, arôme naturel et arôme.

    En complément, Aromatech propose une gamme Aroma-T® « low cost » et « innov’ », répondant aux attentes de compétitivité mais aussi d’originalité des fabricants de thés.

    Nos granulateur et atomiseur pilotes nous permettent de proposer à nos clients tous types d’essais en conditions réelles de fabrication.

  • Aromatop®
  • Le Groupe Aromatech a développé la gamme AROMATOP®, une gamme d'arômes salés développés par les laboratoires R&D du Groupe.

    Les arômesAROMATOP® se présentent en poudres encapsulées par atomisation ou liquides, suivant l’application finale : plats cuisinés, soupes, viandes, charcuterie, snacks, sauces, marinades, produits de la mer, produits fromagers...

    Retrouvez AROMATOP MEAT, AROMATOP CHEESE, AROMATOP TECH.

  • BeMix
  • Aromatech a développé les arômes BeMIX, nouveau concept d’arômes pour bières et boissons à base de bière destinés aux brasseurs du monde entier.
    Développés dans les laboratoires R&D du groupe Aromatech, les BeMIX se déclinent en 22 parfums formulés spécifiquement pour des applications bière, en tenant compte des composés aromatiques produits naturellement lors de la fermentation.

    BeMix est une gamme complète d’arômes qui couvrent une large palette de notes et d’univers différents. Ils sont classés en 3 grandes familles :

    • Une gamme visant un public masculin, avec des notes issues du monde des spiritueux : tequila, crème de whisky, curaçao, vodka...
    • Une gamme se rapprochant des codes des boissons type premix, en se basant sur un mélange de bière et de spiritueux (rhum ou vodka).
    • Une gamme de bières aux parfums fruités s’inscrivant dans la tendance d’un retour au vrai goût des fruits et à la naturalité avec la présence de 15% de jus.

    En complément, la gamme BeMIX 0 a été développée pour bières et boissons à base de bière sans alcool. Cette gamme est prioritairement destinée aux marchés export, notamment l’Afrique et le Moyen Orient, où les bières sans alcool rencontrent un succès croissant.
    La gamme BeMIX 0 est composée de saveurs incontournables (citron, citron vert, framboise, pêche...), de saveurs originales caractéristiques (avec par exemple une cerise de type « visne » dont le profil tirant vers la griotte est très populaire en Turquie), et de saveurs exotiques très appréciées dans ce type d’applications (ananas, mangue, pomegranate...).

  • Fruitalys®
  • La gamme FRUITALYS® est une gamme d’arômes développés par Aromatech Tunisie, principalement destinée aux pâtissiers, boulangers et glaciers. Elle se compose d’arômes complets et adaptés aux applications finales, avec des profils organoleptiques étudiés. Elle est simple d’utilisation, avec un dosage unique des arômes par gamme.

    FRUITALYS® se décompose en plusieurs gammes de produits :

    • Fruitalys® Chef : cette gamme convient parfaitement pour un usage direct en tant qu’aide culinaire destinées aux Chefs et aux particuliers, pour la réalisation de recettes à la maison, telles que desserts, pâtisseries, produits de boulangerie et glaces. Elle est conditionnée en bouteilles PET de 30 ml pour un usage adapté en cuisine.
    • Fruitalys® Liquide 0,3% / 1% et Fruitalys® Pâtes 5% : ces gammes sont destinés aux boulangers / pâtissiers et glaciers, et apportent le goût et/ou la coloration dans l’application finale.
    • Fruitalys® Liquide 0,4% : cette gamme est principalement destinée aux fabricants de boissons et aux siropiers.
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